Conducteur.trice d'opérations bâtiment
La Direction de l’Action Éducative de la Ville de Saint-Brieuc recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe en séjour de vacances à Erquy.
Envie de vivre une expérience enrichissante en apportant votre savoir-faire à nos jeunes vacanciers ?
Si vous aimez travailler avec des enfants, proposer des repas équilibrés et savoureux dans une ambiance conviviale, cette offre est faite pour vous !
Au sein d’un centre de vacances :
Préparation et cuisson des repas pour les enfants et l’équipe (60 couverts, déjeuner et dîner)
Élaboration de menus variés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants (11/14 ans)
Gestion des stocks et des approvisionnements (commandes, réception et contrôle des livraisons)
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (être garant des contrôles et de la traçabilité)
Organisation de la cuisine et du nettoyage, secondé par un aide de cuisine
CAP cuisinier
Expérience en cuisine, idéalement en collectivité (colonie, cantine, ...)
Maîtrise des normes HACCP
Sens de l’organisation et de l’autonomie
Aimer travailler en équipe et dans un environnement dynamique
Dynamisme, sens de la responsabilité et rigueur
Permis de conduire (souhaité mais non obligatoire)
Une expérience avec des enfants est un plus
Disponible du 4 au 26 juillet et/ou du 2 au 23 aout ?
Envoyez votre candidature (lettre de motivation, curriculum vitae et diplômes) grâce au formulaire ci-dessous
et retrouvez-nous au job dating samedi 8 février de 9h à 13h au Totem de l’innovation, 2 rue de la gare, à SAINT-BRIEUC
Pour plus de renseignements, contacter Virginie BROUARD à la Direction de l'Action Éducative